Minestra con il mais
Preparazione
Dopo due minuti unite i funghi (precedentemente mondati e lavati) tagliati a fettine e i fiori di zucchine a striscioline.
Fate insaporire un po' e versate nel recipiente il brodo di pollo caldo.
Lasciate bollire la minestra per circa 20 minuti.
Regolate il sale con moderazione.
Passate in una zuppiera, poi insaporite con un pizzico di peperoncino tritato, servite.
- Brodo di pollo (555)
- Burro (301)
- Cipolla (24)
- Fiori di zucchine (26)
- Funghi coltivati (37)
- Mais (barattoli da 250 g) (225)
- Peperoncino tritato (1)
- Sale (1)
- Zucchine (22)
298
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 barattolo di mais (barattoli da 250 g)
- 150 g di zucchine
- 150 g di funghi coltivati
- 40 g di burro
- 16 fiori di zucchine
- 150 cl di brodo di pollo
- 1 cipolla
- 1 pizzico di peperoncino tritato
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
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