Merluzzo alla marinara

Bollire per 5 minuti a fuoco dolce il merluzzo, quindi porlo in una teglia antiaderente e coprirlo con una salsa preparata con i pomodori pelati, l'aglio e l'olio d'oliva; sponverizzare con il pangrattato, quindi aggiungere le olive nere e le foglie di basilico.

Mettere in forno già caldo per circa 10 minuti.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 2 porzioni di merluzzo
• Pomodori pelati
• Aglio
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 manciata di pangrattato
• Alcune olive nere
• 4 foglie di basilico