Meraviglie di Carnevale

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Preparazione

Impastate la farina con le uova, lo zucchero e acqua tiepida salata.

Quando la pasta è ben amalgamata, stendetela in sfoglie e con la rotella fatene pezzi piccoli dando a ciascuna la forma di una mano con le dita allargate.

Friggetele velocemente in abbondante olio caldo e ungetele di miele amaro, fatto scaldare a bagnomaria ed insaporito con scorza di limone o arancia grattugiata.

A piacere si possono spolverare con zucchero semolato o a velo.
Meraviglie di carnevale

Ingredienti e dosi per 8 persone

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Ingrediente principale

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