Melone allo champagne

Tagliate al melone la parte superiore (a 2/3 dell'altezza del frutto per il melone grande) e svuotatelo della polpa che taglierete a dadini, potete anche fare delle palline con l'apposito attrezzo.

In un'insalatiera mettere i dadini del melone, le fragole tagliate in due, la pera e la pesca sbucciate e tagliate anch'esse a dadini ed infine lo champagne.

Mescolate e riempite il melone con la preparazione e chiudetelo con la parte che avete tagliato.

Mettete poi il melone in un piatto nel frigo per due ore Servire con i ghiaccioli intorno.

Potete accompagnare con del gelato alla frutta.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 melone da 600 g
• 200 g di fragole
• 1 pera da 100 g
• 1 pesca da 100 g
• 10 cl di vino champagne
• 20 ghiaccioli