Melanzane ghiotte
Preparazione
Salare le melanzane e cuocerle al grill del forno.
Condire a crudo con sale, sedano, aceto e olio.
Condire a crudo con sale, sedano, aceto e olio.
- Aceto di vino (2)
- Melanzane affettate e deamarizzate (16)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Sale (1)
- Sedano affettato (22)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di melanzane
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