Melanzane fate presto
Preparazione
Tagliate le melanzane nel senso della lunghezza in fettine spesse di 1 cm, mettendole in un piatto basso.
Pungete la polpa con una forchetta.
Aggiungete sopra un po' d'olio d'oliva (qualche goccia).
Fate cuocere al forno durante 10 minuti.
Poi, mettete su ogni fettina di melanzane: una fettina di prosciutto, i gamberi tagliati a pezzetti, un po' della besciamella densa, pepe e prezzemolo tagliato finemente.
Fate gratinare al forno caldo.
Pungete la polpa con una forchetta.
Aggiungete sopra un po' d'olio d'oliva (qualche goccia).
Fate cuocere al forno durante 10 minuti.
Poi, mettete su ogni fettina di melanzane: una fettina di prosciutto, i gamberi tagliati a pezzetti, un po' della besciamella densa, pepe e prezzemolo tagliato finemente.
Fate gratinare al forno caldo.
- Besciamella densa (120)
- Gamberi a pezzetti (200)
- Melanzane (16)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe (1)
- Prezzemolo tagliato finemente (20)
- Prosciutto a fette (434)
372
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di melanzane
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