Melanzane alla bolognese

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Preparazione

Su di un tagliere tagliate le melanzane in due nel senso della lunghezza per l'altezza e fate diversi buchi nella polpa.

Mettetele in un piatto da microonde e dopo averle salate ungetele con un poco di olio.

Sigillatele con la pellicola da cucina, bucherellatela in diversi punti, e mette in forno a microonde per 8 minuti a potenza massima.

Togliete dal forno, ricoprite le mezze melanzane con il ragù, spolverizzate con il formaggio grattugiato quindi rimettete in microonde ancora per 2 minuti. Melanzane alla bolognese

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