Marroni allo sherry

Pelare i marroni e cuocerli piano in acqua e zucchero finché saranno morbidi.

Snocciolare le prugne e cuocerle senza farle disfare.

Mescolare la frutta e condirla con altro zucchero, 1 cucchiaio di succo di limone e 1 bicchierino di sherry, spolverizzare con la cannella e servire caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di marroni
• 200 g di prugne secche
• Zucchero
• Cannella in polvere
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 bicchierino di sherry