Marmellata di arance (5)

Sbucciate le arance e tagliate a strisce sottili le bucce.

Mettete a bollire le bucce per 20 minuti.

Fate a fettine le arance e dividete ogni fettina in 3 pezzi.

Togliete i semi e la pelle bianca.

Mettete in una pentola i pezzi di arancia con il succo dei limoni, lo zucchero e l'acqua.

Quando lo zucchero si è sciolto aggiungete le bucce di arancia.

Lasciate cuocere per 1 ora.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di arance
• 1000 g di zucchero
• 2 limoni
• 2 bicchieri di acqua