Marinata aromatica
Preparazione
Salate e pepate la carne da marinare, quindi copritela con fettine di cipolla, prezzemolo, timo e alloro sminuzzati, aglio tagliato a lamelle sottili.
Sopra versate l'olio emulsionato con un po' di succo di limone.
Tenete in fresco per circa 2 ore.
Si può usare anche per marinare carne di pollo e tacchino.
Sopra versate l'olio emulsionato con un po' di succo di limone.
Tenete in fresco per circa 2 ore.
Si può usare anche per marinare carne di pollo e tacchino.
- Aglio (20)
- Alloro (10)
- Cipolla (24)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe (1)
- Prezzemolo (20)
- Sale (1)
- Succo di limone (17)
- Timo (20)
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