Mandorle pralinate

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Preparazione

Sgusciare le mandorle e lasciarle intere.

Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno.

Lo zucchero dovrà prima caramellare e poi ridiventare bianco.

Continuare a mescolare finché ogni mandorla sarà ricoperta di zucchero e divisa dalle altre.

Versarle su un vassoio e farle raffreddare.

 Mandorle pralinate
Totale calorie per persona
483

Ingredienti e dosi per 4 persone

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