Maionese andalusa

Preparate la maionese secondo la ricetta base, insaporitela prima con quattro cucchiai di passato di pomodoro incorporandoli uno alla volta, quindi completate con il peperone crudo tritato molto finemente e il peperoncino sbriciolato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Maionese
• 4 cucchiai di passato di pomodoro
• 1 peperone verde
• 1/4 peperoncino