Macedonia ricca

Sbucciare le pesche e tagliarle a dadini.

Lavare e snocciolare le amarene, tagliare a cubetti anche le albicocche, la mela e la banana.

Riunire tutta la frutta in una terrina aggiungendo il succo di limone.

Sciogliere lo zucchero in 1 casseruola con 1 bicchiere d'acqua e il vino.

Lasciar sobbollire un istante ed aspettare che lo sciroppo si raffreddi.

Unire la cedrata e versarlo sulla frutta.

Mettere in frigo per 30 minuti e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 pesche
• 5 albicocche
• 1 mela
• 1 banana
• 150 g di amarene
• 75 g di zucchero
• 1 cucchiaio di vino bianco
• 3 cucchiai di cedrata
• 1 limone