Macedonia alla crema

Lavare tutta la frutta.

Sbucciare e affettare le pesche; affettare le albicocche e le fragole; snocciolare le ciliegie.

Mettere la frutta in una grande coppa di vetro.

Lavorare il mascarpone con lo zucchero e 2 bicchierini di liquore, versarlo sulla frutta e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 pesche bianche
• 6 albicocche
• 400 g di ciliegie
• 200 g di mascarpone
• 200 g di fragole
• 6 cucchiai di zucchero
• 2 bicchierini di brandy