Maccheroni gratinati (5)

Scolate i maccheroni cotti al dente e conditeli con la besciamella appena riscaldata in padella, aggiungere il burro, metà del parmigiano e la mortadella.

Ungere una pirofila, mettervi i maccheroni, spolverizzarli con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro poi passate al forno per gratinare.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 400 g di pasta tipo maccheroni
• 100 g di formaggio parmigiano grattugiato
• 100 g di burro
• 150 g di mortadella tagliata a cubetti
• 50 cl di besciamella