Maccheroni alle olive

Lavare i pomodori, spellarli e frullarli con olio, aglio, prezzemolo e basilico.

Salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e unire la pasta di olive.

Cuocere i maccheroni al dente in abbondante acqua salata, padellarli con il sugo preparato, cospargere di grana grattugiato e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo maccheroni
• 400 g di pomodori da sugo
• 2 cucchiai di pasta di olive verdi
• Olio d'oliva
• Aglio
• Prezzemolo
• Basilico
• Formaggio grana
• Sale
• Pepe