Maccheroni alla ricotta

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Preparazione

In una terrina mettere la ricotta, il sale, un pizzico di noce moscata e stemperare tutto con qualche cucchiaiata di acqua calda.

Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con il composto preparato.

Cospargere con abbondante parmigiano e servire ben caldi.

 Maccheroni alla ricotta

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