Lumache in umido con polenta

Lumache in umido con polenta Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Lumache in umido con polenta. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail - Italian

Preparazione

06167 LUMACHE IN UMIDO INGREDIENTI 4 PERSONE
Lumache, cipolla, sedano, carote, spinaci, vino bianco, burro, sale.

Lavate e lessate in acqua e sale le lumache.
Soffriggete le verdure tagliate a dadini, bagnate con vino bianco, acqua di cottura delle lumache, fondo bruno e le lumache.
Restringete, montate con una noce di burro e servite. Lumache in umido con polenta

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Inviamo una ricetta ogni settimana

Iscriviti gratis

Altre ricette in ordine alfabetico

Ricevi gli aggiornamenti

Inserisci la tua migliore e-mail