Liquore di tiglio

Ponete tutte le droghe a macerare nella grappa per 20 giorni in un vaso ermeticamente chiuso.

Agitate frequentemente il macerato, dopodichè filtrate ed imbottigliate.

Otterrete un liquore dal gusto singolare che consumerete alla sera dopo i pasti nella dose di un bicchierino.

Prima di consumare, il liquore di tiglio dovrà riposare in un posto fresco per un periodo di due mesi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa
• 4 g di fiori di tiglio
• 10 g di tè cinese
• 2 g di radice di iris
• 2 g di vaniglia
• 1 g di cannella
• 1 g di noce moscata
• 10 g di mela cotogna (scorza)