Liquore di erba cedrina

Mettete le foglie di erba cedrina in un vaso con l'alcool e lasciatele in infusione per 20 giorni.

Trascorso questo tempo filtrate e versate in un recipiente.

Preparate uno sciroppo facendo bollire acqua e zucchero per 10 minuti, lasciate intiepidire.

A questo punto filtrate il tutto e mescolate con l'alcool.

Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due mesi prima di consumarlo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di alcool a 90 gradi
• 60 foglie di erba cedrina
• 500 g di zucchero
• 500 g di acqua