Liquore di cumino

Prima di tutto fate macerare in un vaso esposto al sole la grappa ed il cumino per circa quindici giorni.

Dopodichè aggiungerete 4 cucchiai di zucchero e l'acqua e rimetterete per altrettanti giorni al sole.

Trascorso il tempo previsto filtrate il liquore per bene, e imbottigliatelo tappando con sughero e ceralacca.

Questo liquore di gusto particolare viene consumato subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa secca
• 20 g di cumino
• 4 cucchiai di zucchero
• 100 cl di acqua