Liquore al dragoncello

Fate macerare il dragoncello in un vaso con l'alcool e filtrate dopo 24 ore.

Rimettete nel vaso un solo rametto di dragoncello, come decorazione, e aggiungete lo zucchero.

Mescolate per bene e chiudete.

Fate riposare per una decina di giorni, mescolando o agitando ogni tanto per far sciogliere lo zucchero.

Quando lo zucchero si è sciolto completamente il liquore è pronto.

Imbottigliatelo e consumatelo anche subito.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di alcool a 40 gradi
• 35 g di dragoncello fresco
• 500 g di zucchero semolato
• 1 g di cannella
• 30 g di zucchero a velo vanigliato