Liquore al caffè (3)
Preparazione
Mettere in un vaso ermetico il caffè, 1/4 di litro d'acqua e l'alcool.
Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare.
Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d'acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffè.
Mescolare bene e versare in bottiglia.
Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.
Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare.
Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d'acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffè.
Mescolare bene e versare in bottiglia.
Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 100 g di caffè macinato molto finemente
- 50 cl di acqua
- 25 cl di alcool
- 350 g di zucchero
- 1 bastoncino di vaniglia
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di caffè
- Altre ricette nella categoria: Cocktails e bevande