Liquore al caffè

Preparazione

Preparate uno sciroppo con lo zucchero sciolto in acqua a fuoco lento.

Aggiungete il caffè macinato finemente; mescolate per qualche minuto e lasciate raffreddare.

Ora aggiungete l'alcool puro e ponete il tutto a riposare per almeno 24 ore: filtrate attentamente e a lungo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

600 g di zucchero
300 g di acqua
150 g di caffè macinato fine
200 g di alcool

Licenza

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