Linguine alla marinara

Cuocere in padella aglio, olio, acciughe, olive, capperi, passata di pomodoro e sale per 10-15 minuti.

Aggiungere le linguine già lessate e farle saltare con l'aggiunta di basilico.

Servire accanto alle linguine degli stuzzichini preparati con pane, burro, acciughe, olive e capperi cotti al forno.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di pasta tipo linguine
• 3 filetti d'acciughe
• 10 olive nere
• 1 mestolo di passata di pomodoro
• Olio d'oliva
• 1 spicchio di aglio
• Capperi
• Basilico
• Per gli stuzzichini:
• 4 fette di pane in cassetta
• 10 capperi
• 4 filetti d'acciughe
• Burro