Linguine al lime con cavoletti di bruxelles e timo

Tagliare finemente una cipolla;
lavare e tagliare i cavoletti in due parti; saltarli quindi con la cipolla precedentemente imbiondita in una padella con un filo d'olio.

Aggiungere il lime ed il timo. Salare, pepare ed amalgamare il tutto.

Riempire una pentola di acqua e portarla ad ebollizione; aggiungere il sale e buttare le linguine, farle cuocere come da indicazioni riportate sulla confezione; a cottura ultimata, scolarle al dente e saltarle in padella.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2015/10/linguine-con-cavoletti-di-bruxelles.html

Tempi

• Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi

• 300 g di linguine
• 1 lime
• timo q.b.
• 400 g di cavoletti di bruxelles
• 1/2 cipolla
• 1 lime
• sale e pepe