Latte alla portoghese

Fare bollire per 30 minuti il latte, quando bolle aggiungere la vaniglia e lo zucchero.

Lasciare raffreddare.

Aggiungere le uova e il liquore.

Infornare per 1 ora a 150 gradi-170 gradi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 cl di latte
• 3 uova intere
• 1 tuorlo d'uovo
• 200 g di zucchero
• 1 bustina di vaniglia
• 1/2 bicchiere di mandorla amara
• 1 stampo caramellato