Lasagne al pesto

Tagliate la pasta a quadrati o a rettangoli e fateli lessare al dente.

Scolate e disponete la pasta su un canovaccio asciutto.

Aggiungete al pesto due cucchiai dell'acqua di cottura della pasta e mescolate bene.

Nel piatto di servizio riscaldato mettete un po' di burro fuso, poi uno strato di lasagne, un po' di pesto e formaggio grattugiato.

Continuate così a strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

Servito subito, su piatti caldi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di foglio di pasta all'uovo fresca
• 80 g di burro fuso
• 60 g di formaggio parmigiano grattugiato
• 1 confezione di pesto (confezioni da 250 g)