Lamponi tiepidi al gelato

Portare ad ebollizione in un recipiente il vino, lo zucchero e la granatina.

Aggiungere i lamponi e, a fuoco vivace, farli saltare.

Distribuire i lamponi nei piatti con il sugo ottenuto e guarnire con il gelato di vaniglia e la menta.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 ciotole di lamponi
• 4 palline di gelato alla vaniglia
• 2 cucchiai di vino dolce
• 1/2 cucchiaio di granatina
• 2 cucchiai di zucchero
• Menta fresca