Involtini di vitello in Carta Fata

Porre Carta Fata su una teglia larga, quindi posare sopra la verdura, la cipolla affettata un po' di olio, con sale e pepe.

Preparare gli involtini battendo bene le fette di carne; spalmare il formaggio e coprire con il prosciutto cotto; avvolgerli su loro stessi e coprirli con la pancetta.

Prendere gli involtini e posarli sulla verdura precedentemente composta (pulita, lavata e tagliata a pezzi); chiudere il foglio Carta Fata con i laccetti in dotazione e infornare per 30 minuti a 220 gradi. Una volta aperti il profumo è inebriante ed il sapore delicato e saporito.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi

• 8 fette di vitello
• 1 confezione di formaggio fresco alle erbe
• 8 fette di prosciutto cotto
• 8 fette di pancetta al pepe nero
• 250 gr di verdure a piacere
• olio
• sale
• pepe
• 1 cipolla