Involtini di prosciutto e carote

Raschiare le carote, lavarle, tagliarle a fiammifero o grattugiarle.

Condirle con sale, olio e limone.

Nel tagliaverdure (utilizzando il disco n. 2) tagliare anche il berna.

Stendere sul tagliere una fetta di prosciutto e porre su una metà un cucchiaio di carote e, accanto a queste, un cucchiaio di berna.

Arrotolare la fetta di prosciutto formando un involtino.

Procedere nello stesso modo per l'altra fetta.

Tempi

• Per la preparazione: 11 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 11 min

Ingredienti e dosi per 1 persona

• prosciutto cotto 2 fette
• berna g. 30
• carote g. 30
• olio 1 cucchiaio
• succo di limone q.b.
• sale un pizzico