Involtini di prosciutto (2)

Spalmare le fette di prosciutto con poca maionese e disporre su ogni fetta un cucchiaio di insalata russa.

Avvolgere le fette formando degli involtini.

Disporre gli involtini in una terrina con bordo alto e decorare con le uova sode tagliate a quarti.

Versare sul tutto la gelatina tiepida e mettere in frigo alcune ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 fette di prosciutto cotto (fette alte 1 cm)
• Insalata russa già pronta
• 2 cucchiai di maionese
• 50 cl di gelatina
• 2 uova sode