Involtini di prosciutto (2)

Preparazione

Spalmare le fette di prosciutto con poca maionese e disporre su ogni fetta un cucchiaio di insalata russa.

Avvolgere le fette formando degli involtini.

Disporre gli involtini in una terrina con bordo alto e decorare con le uova sode tagliate a quarti.

Versare sul tutto la gelatina tiepida e mettere in frigo alcune ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

8 fette di prosciutto cotto (fette alte 1 cm)
Insalata russa già pronta
2 cucchiai di maionese
50 cl di gelatina
2 uova sode

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