Insalata waldorf (2)

Lavare i cuori di sedano.

Lavare le mele, eliminare i semi e non sbucciarle.

Tagliare sedano e mele a dadini e farli macerare nel succo di limone per 1 ora.

Scolarli e condirli con poco pepe e maionese quanto basta.

Cospargere con le nocciole tritate e tenere in frigo prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di cuori di sedano
• 2 mele
• 75 g di nocciole non tostate
• 1 limone
• Maionese
• Sale
• Pepe