Insalata Vittorio con tonno

Insalata Vittorio con tonno

Preparazione

Scottare in acqua bollente le foglie di verza e porle a scolare su un panno di cotone.

Pulire e grattugiare le carote o ridurle a julienne.

Frullare il tonno amalgamandolo con qualche cucchiaio di maionese.

Aggiungere alla salsa tonnata le carote e mescolare con cura.

Disporre le foglie di verza ormai fredde e asciutte, sui singoli piatti, porre sopra qualche cucchiaiata di composto di carote e salsa e decorare con il prezzemolo tritato e striscioline di peperone rosso possibilmente sbollentato nell'aceto.

Salare e servire.
Insalata vittorio con tonno

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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