Insalata rustica
Preparazione
Mescolate le patate bollite e tagliate a dadini con i fagiolini e i fagioli borlotti precedentemente lessati; cospargete con anelli fini di cipolla.
Condite con una salsetta di olio, aceto, basilico tritato e sale.
Condite con una salsetta di olio, aceto, basilico tritato e sale.
- Aceto di vino (2)
- Basilico (10)
- Cipolla (24)
- Fagioli borlotti (110)
- Fagiolini (18)
- Olio d'oliva (700)
- Patate (250)
- Sale (1)

278
