Insalata primavera (3)

Lavate e mondate il soncino.

Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.

Tagliate la mozzarella a fettine sottili.

Unite gli ingredienti preparati ai sottaceti e con dite con sale, pepe, lo spicchio d'aglio schiacciato e l'olio d'oliva extra-vergine di oliva.

Aggiungete il basilico sminuzzato e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di insalata soncino
• 4 pomodori da insalata
• 1 mozzarella grande
• 10 foglie di basilico
• 1 spicchio di aglio
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe
• Sottaceti vari