Insalata mare e campagna

Scolare e sciacquare i fagioli.

Mondare, lavare e asciugare le verdure.

Tagliare a rondelle il porro, affettare il sedano e tagliare a listarelle il cicorino.

Spezzettare il tonno.

Mettere tutto in una insalatiera.

Frullare nel mixer basilico, menta e acciughe poi unirli alla maionese, salare e pepare.

Amalgamare la salsa e versarla sull'insalata.

Mescolare bene.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di fagioli cannellini in scatola
• 170 g di tonno sott'olio
• 1 porro
• 1 cuore di sedano
• 2 mazzetti di insalata cicorino
• Basilico fresco
• Menta fresca
• 100 g di maionese
• 4 filetti d'acciughe sott'olio
• Sale
• Pepe