Insalata festival

Lavare i pomodori, asciugarli e affettarli in senso orizzontale, salarli e lasciarli scolare per dieci minuti.

Lavare la lattuga, asciugarla, scolarla e metterla in una insalatiera; disporre sopra le fette di pomodoro e infine i gamberetti sgelati.

Mescolare un pizzico di sale con l'olio e il limone, unire i semi di comino e versare sull'insalata.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 scatola di gamberetti surgelati
• 1 cespo di insalata lattuga
• 2 pomodori
• 1/2 limone
• 1 cucchiaio di semi di cumino
• Olio d'oliva
• 1 pizzico di sale