Insalata fantasia con ravanelli

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Preparazione

Preparare la vinaigrette con l'olio, l'aceto, il sale, il pepe e l'aglio schiacciato da togliere.

Fare riposare e nel frattempo preparare le verdure.

Lavare la lattuga e tagliarla a striscioline.

Tagliare a spicchi i pomodori cercando di non disperdere il succo.

Mondare i ravanelli, privarli delle cime e delle radici e tagliarli a rondelle sottili.

Tagliare a fettine anche il cuore di sedano eliminando i filamenti.

Tagliare a cubetti il prosciutto e la fontina e ridurre a listarelle il peperone.

Unire tutti gli ingredienti in una larga ciotola.

Unirvi le uova rassodate e tagliare a spicchi e condire con la vinaigrette preparata precedentemente.

Servire subito.
Insalata fantasia con ravanelli

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 0 min
  • Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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