Insalata di zucchine (4)

Insalata di zucchine (4)

Preparazione

Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina.

Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata.

Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano.

Mescolare e servire subito.

Insalata di zucchine (4)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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