Insalata di spinaci (3)
Preparazione
Mondare gli spinaci eliminando le foglie più grandi e dure.
Lavarli e asciugarli.
Strofinare con uno spicchio di aglio le pareti di un'insalatiera e versarvi gli spinaci.
Tagliare a dadini la pancetta e farla rosolare in 5 cucchiai d'olio con l'altro spicchio d'aglio tritato.
Versare la pancetta con l'olio e l'aglio sugli spinaci, salare, pepare e mescolare bene prima di servire.
Lavarli e asciugarli.
Strofinare con uno spicchio di aglio le pareti di un'insalatiera e versarvi gli spinaci.
Tagliare a dadini la pancetta e farla rosolare in 5 cucchiai d'olio con l'altro spicchio d'aglio tritato.
Versare la pancetta con l'olio e l'aglio sugli spinaci, salare, pepare e mescolare bene prima di servire.
