Insalata di soia gialla
Preparazione
Circa 15 minuti prima che sia pronta, scaldate dell'olio in una casseruola e fatevi insaporire il rosmarino, la salvia e l'alloro per qualche minuto.
Aggiungeteci quindi la soia con l'acqua di cottura e lasciate sul fuoco per una decina di minuti aggiustando di sale. Al momento di servire versate in terrine strofinate con uno spicchio d'aglio.
Tempi
- Per la preparazione: 5 min
- Cottura: 190 min
- Tempo totale: 195 min
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 150 g di soia gialla
- 1 rametto di rosmarino
- 2 foglie di salvia
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio d'aglio
- sale
- olio extra vergine d'oliva
Ingrediente principale
Vedi anche
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