Insalata di riso alla pescatora
Preparazione
Cuoci il riso in acqua salata aggiungendo lo zafferano in modo che il riso a fine cottura rimanga giallo.
Dopo avere raffreddato il riso possibilmente non in acqua fredda, aggiungi tutti gli ingredienti, mischia molto bene e condisci con olio, sale, pepe, limone.
Dopo avere raffreddato il riso possibilmente non in acqua fredda, aggiungi tutti gli ingredienti, mischia molto bene e condisci con olio, sale, pepe, limone.
- Ciuffi di calamari (100)
- Cozze (100)
- Gamberetti al naturale (200)
- Pepe (1)
- Peperoni tagliati a cubetti (62)
- Pisellini verdi (70)
- Prezzemolo (20)
- Riso arborio (1700)
- Sale (1)
- Scampi cotti (100)
- Seppie (200)
- Vongole (100)
- Zafferano (20)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di gamberetti
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