Insalata di radicchio e finocchio

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Preparazione

Lavate il finocchio, asciugatelo bene, tagliatelo in quarti e affettatelo finemente con il tagliatartufi in un'insalatiera.

Lavate il radicchio rosso veronese, asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili e unitelo al finocchio.

Salate, condite con olio e aceto, mescolate e servite.

 Insalata di radicchio e finocchio

Ingredienti e dosi per 4 persone

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