Insalata di radicchio all'aceto balsamico

Pulite il radicchio, spezzettate le foglie irregolarmente e racoglietele in una insalatiera.

In una ciotolina diluite un cucchiaio di senape con olio, aceto, sale e pepe.

Con questa salsina dal gusto piccante condite il radicchio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 cespi di radicchio di verona
• 1 cucchiaio di senape
• Olio d'oliva
• Aceto balsamico
• Sale
• Pepe