Insalata di pollo e mela

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Preparazione

Ingredienti per 4 persone
1 petto di pollo disossato, mezza mela, 1 insalata indivia, 1 pomodoro, 1 cipollina tenera, 1 dado, 1 yogurt naturale, 1 limone.

Procedimento
Fate sciogliere il dado in un quarto di litro d'acqua calda e cuocetevi dentro il petto di pollo con la cipolla a pezzi. Sbucciate la mela e tagliatela a fette, spruzzatela con del succo di limone.
Disponete sopra ad un piatto grande, l'insalata indivia (separata in foglie). Mettete nel centro il pomodoro, tagliato a dadini, la mela, il pollo e irrorate con lo yogurt, mescolato con quattro cucchiai di brodo di pollo. Insalata di pollo e mela

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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