Insalata di patate

Cuocere le patate avvolte in alluminio nel forno caldo a 200 gradi per 1 ora.

Cuocere i porri al vapore nell'apposito cestello per 20 minuti.

Nel piatto da portata disporre le patate a fette ed i porri tagliati ad anelli.

Preparare una salsina mettendo insieme olio, senape, poche gocce di salsa worcester, succo di limone, sale e pepe.

Condire le verdure con la salsa e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 patate
• 2 porri
• Senape
• Poche gocce di salsa worcester
• Succo di limone
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva