Insalata di mele e noci

Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a dadini.

Tagliare a dadini anche il formaggio e a cubetti il pane toscano.

Sgusciare le noci e dividere a metà i gherigli.

Unire tutti questi ingredienti in una capace insalatiera e condire con l'olio, il sale e il pepe.

Per la preparazione di questa insalata vanno bene anche formaggi come il fontal, l'asiago, il belpaese o l'edam olandese.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Formaggio Emmenthal g. 200
• noci 10
• mele 2
• pane toscano 2 fette
• olio q.b.
• sale e pepe