Insalata di gamberi e mais

Lessare e scolare i gamberetti.

Scolare il mais.

Lavare e affettare le verdure.

Sbucciare e ridurre a cubetti le arance.

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola.

Condire con l'olio, l'aceto, il succo di limone, la paprica e il sale.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di mais in scatola
• 100 g di gamberetti sgusciati
• 300 g di arance
• 50 g di insalata verde
• 1/2 cipolla
• 1 pomodoro (100 g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di vino
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1 pizzico di paprica
• Sale