Insalata di gamberetti (2)

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Preparazione

Sbollentate i gamberetti per un minuto, quindi sgocciolateli.

Lavate con cura l'insalata, asciugatela e mettetela in una capace terrina.

Sbucciate il pompelmo, private gli spicchi della pellicola e dei semi e tagliateli a dadini.

Versate sopra l'insalata i gamberetti e i dadini di pompelmo e condite tutto con la maionese ammorbidita con il latte.

Insalata di gamberetti (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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